“潜伏”咖啡厅学艺 大三女生圆了“老板梦”

为了学到如何调制咖啡,她在咖啡店兼职刷了半年厕所,洗了半年咖啡杯。上个月,湖北第二师范学院大三女生易望君终于在桂林阳朔兴坪古镇圆了自己的“咖啡老板梦”。如今,这个属于她的“七号咖啡馆”已满月。

易望君介绍,做兼职时,一天站七八小时,坐着休息都是种奢望。“那时候,真是累得想吐”,易望君感叹。几个月后她又跑到厦门咖啡馆“取经”。工作之余,还学习了西餐甜点的制作方法。

如今“七号咖啡馆”盈利近8000元。易望君说,忙的时候,店里座无虚席,没有客人又干着急,“但从来没动过放弃的念头”。她要看自己的咖啡店慢慢“长大”。


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