连锁高档咖啡厅的服务要求

为什么很多连锁高档咖啡厅可以获得成功,这个答案一直都是很多咖啡饮品经销商渴望知晓的。答案其实是非常明显的,那就是由于这些连锁高档咖啡厅的商家掌握了运作连锁高档咖啡厅的门道,所以才可以赚到钱。因此,对于咖啡饮品经销商而言,学习运营门道,学习管理连锁高档咖啡厅的方法是亟不可待的事情。

(一)服装

1. 各岗位员工着本岗位制服上岗,服装干净、整洁。

2. 前台员工服装必须平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚。

3.制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物。制服外不得显有个人物品,如:纪念章、笔、纸等,制服衣袋不得多带物品,显得鼓起。

(二) 仪表仪容

1. 员工上班必须面容整洁、大方、舒适、精神饱满。

2. 男性员工不得留长发,前发不过耳,后发不过领;不留小胡子、大鬓角。女性员工不留怪发型,一般发不过耳,如是长发,上岗必须盘起。男性员工头发,必须保持美观、大方、舒适之发型。

3. 服务员精神集中,眼睛明亮有神,不疲倦。

(三) 化妆

1. 女性员工必须化淡妆上岗,容貌美观自然,有青春活力,男员工不得化妆。

2. 化妆与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹,不轻佻、娇艳,引起客人反感。

这就是连锁高档咖啡厅的服务要求了;在经营连锁高档咖啡厅的时候,商家必须要根据市场行情来调整连锁高档咖啡厅的营销方向。当然,不仅仅是要把握咖啡饮品市场的方向,还要注重运作连锁高档咖啡厅的相关技巧,懂得根据实际情况改进连锁高档咖啡厅的营销策略等等,这样才可以让连锁高档咖啡厅获利,在市场上生存和发展。

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